Hal yang identik dengan datangnya akhir pekan adalah hangout ke mall sambil menikmati hidangan makan siang dan juga makan malam bersama keluarga diberbagai restoran dan juga kafe. Tetapi terkadang kita akan merasa malas untuk keluar rumah di hari akhir pekan karena jalanan pasti akan macet, terlebih jika musim hujan telah datang maka adanya beberapa wilayah yang akan tergenang air banjir. Tapi kalau lagi malas keluar rumah namun ingin memakan sesuatu maka membuat macaroni schotel bisa menjadi pilihan yang tepat.
Berikut resep macaroni schotel yang enak.

Bahan bahan yang diperlukan adalah :

·         Bawang Bombay 1 buah dicincang kecil.

·         Macaroni 200 gr, lalu direbus dan diberi minyak kemudian tiriskan.

·         Keju cheddar parut 140 gr.

·         Keju mozzarella parut 100 gr.

·         Sosis sapi 3 buah dipotong kecil.

·         Kornet sapi 100 gr.

·         Telur 4 butir.

·         Susu cair full cream 320 ml.

·         Garam secukupnya.

·         Pala bubuk secukupnya.

·         Wortel atau brokoli lalu dipotong sesuai dengan selera masing masing.

·         Dan minyak atau margarin secukupnya untuk menumis.

Bahan untuk sambak putihnya adalah :

·         Keju cheddar yang dicampurkan dengan mozzarella parut sebanyak 160 gr.

·         Susu cair full cream 300 cc.

·         Tepung terigu 2 sdm.

·         Dan mentega 2 sdm.

Cara pembuatannya adalah :

·         Bawang Bombay ditumis hingga harum lalu masukkan sosis, kornet, dan sayur. Kemudian diaduk hingga matang dan sisihkan.

·         Kemudian macaroni yang sudah direbus dimasukkan, keju cheddar parut dan juga mozzarella parut, diaduk hingga rata.

·         Setelah itu susu dan telur dicampurkan, dan tuangkan kedalam tumisan.

·         Lalu masukkan garam, merica, dan juga pala secukupnya. Kemudian diaduk hingga merata dan mengental, lalu kompor dimatikan.

·         Langkah selanjutnya adalah dengan membuat saus putihnya dengan cara melelehkan mentega lalu tepung terigu dimasukkan dan diaduk cepat sehingga tidak akan menggumpal.

·         Kemudian masukkan susu dan keju parutnya lalu diaduk lagi hingga mengental tetapi tidak menggumpal. Lalu setelah sosis nampak matang maka kompor dimatikan.

·         Setelah itu adonan macaroni dimasukkan kedalam pyrex atau cangkir alumunium.

·         Lalu siramkan saus putih ke atas adonan macaroni dan bubuhkan dengan sisa keju cheddar parut atau mozzarella parut.

·         Kemudian panggang adonan di suhu 180 derajat sekitar 40 menitan hingga harum atau matang.

·         Dan jika sudah matang tunggu adonan hingga hangat dan sajikan dengan saus sambal atau juga bubuk cabai sesuai dengan selera.

 

Itulah resep macaroni schotel yang enak. Bagaimana mudah kan cara membuat macaroni schotel yang enak dan bahan bahannya juga mudah ditemukan.